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广西公布食品企业“黑榜” 桶装水里竟含砒霜!
作者:管理员    发布于:2016-11-16 23:08:00    文字:【】【】【

桶装水成重灾区 有的竟含有砒霜

 

本次抽检不合格最多的品类为饮用水,多达30家。不合格原因多为菌落总数超标,少数为铜绿假单胞菌超标。最可怕的是,全州炎井舜皇水业食品厂生产的“饮用天然泉水”,竟含有总砷!!!

 

砷,俗称砒,是一种非金属元素,在化学元素周期表中位于第4周期、第VA族,原子序数33,元素符号As,单质以灰砷、黑砷和黄砷三种同素异形体的形式存在。砷元素广泛的存在于自然界,目前已共有数百种的砷矿物是已被发现。砷与其化合物被运用在农药、除草剂、杀虫剂,与许多种的合金中。 在古代,三氧化二砷被称为砒霜,但是少量的砷对身体有益。天啊,每天喝的水里面含有砒霜,简直不敢想象!

 

食用油含有致癌物真的不是吓唬你

 

本次抽查食用油企业共有16个上榜,其中问题最多的就是黄曲霉毒素和苯并(α)芘超标,而这两种都是致癌物!此外,还有部分过氧化值超标。

 

黄曲霉毒素很容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。长时间食用含低浓度黄曲霉毒素的食物被认为是导致肝癌胃癌,肠癌等疾病的主要原因。

 

苯并a芘为一种突变原和致癌物质,从18世纪以来,便发现与许多癌症有关。其在体内的代谢物二羟环氧苯并芘,是产生致癌性的物质。

 

过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标,用于说明产品是否因已被氧化而变质。食用过氧化值超标的食品可能引起腹泻,损害肝脏等病症。

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