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上海出口的木耳規(guī)格一般根據(jù)以下幾個(gè)方面進(jìn)行分類：
1. 天然干制木耳：規(guī)格根據(jù)木耳的大小、形態(tài)、色澤、裂口等特征進(jìn)行分類，如小木耳、中木耳、大木耳、薄木耳、厚木耳等；
2. 冷凍木耳：規(guī)格一般以木耳的直徑和薄厚程度進(jìn)行分類，如5-7cm、7-9cm、9-12cm等；
3. 烘干木耳：規(guī)格主要以木耳的片厚、水分含量、質(zhì)量等特征進(jìn)行分類，如薄片、厚片、質(zhì)量?jī)?yōu)、次等等。
此外，不同國(guó)家和地區(qū)對(duì)于木耳規(guī)格的要求也有所不同，上海出口前應(yīng)根據(jù)客戶需求進(jìn)行定制。
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